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| 大きくはないが地魚だけが上がる内浦港 | 静岡県東部沼津市でおいしい魚や魚介類なら古玄へ | 3.454674 | 40 |
| お知らせ | 販売商品 | 3.454674 | 40 |
| 大きくはないが地魚だけが上がる内浦港 | 日本には四季があります | 3.195775 | 40 |
| 日本には四季があります | 春においしいお魚 | 3.195775 | 40 |
| 夏においしいお魚 | 春においしいお魚 | 3.195775 | 40 |
| 夏においしいお魚 | 秋においしいお魚 | 3.195775 | 40 |
| 冬においしいお魚 | 秋においしいお魚 | 3.195775 | 40 |
| それは旬という言葉で表現されます | 冬においしいお魚 | 3.195775 | 40 |
| それは旬という言葉で表現されます | 旬の魚介類はおいしいだけでなく | 3.195775 | 40 |
| 旬の魚介類はおいしいだけでなく | 栄養価も豊富です | 3.195775 | 40 |
| その季節 | 栄養価も豊富です | 3.195775 | 40 |
| その季節 | その時期 | 3.195775 | 40 |
| その時期 | その月 | 3.195775 | 40 |
| お客様とのお話しやご要望からも仕入れのお魚を考えています | さらに高くはない適切な価格であり続けることにもこだわります | 3.195775 | 40 |
| さらに高くはない適切な価格であり続けることにもこだわります | 創業から60年以上受け継がれる | 3.195775 | 40 |
| を活かして | 本当においしい魚介類を適切な価格で提供する | 3.195775 | 40 |
| それが仕入れへのこだわりです | 本当においしい魚介類を適切な価格で提供する | 3.195775 | 40 |
| それが仕入れへのこだわりです | 私達にとって新鮮な魚介類を提供することは当たり前の事です | 3.195775 | 40 |
| 私達にとって新鮮な魚介類を提供することは当たり前の事です | 色々な方のお力を借り | 3.195775 | 40 |
| また自らも探求し続けていかなければなりません | 色々な方のお力を借り | 3.195775 | 40 |
| また自らも探求し続けていかなければなりません | 更には仕入れた魚貝の保存にも気を配ります | 3.195775 | 40 |
| 更には仕入れた魚貝の保存にも気を配ります | 魚貝の特色に合わせ | 3.195775 | 40 |
| 冷蔵の温度管理や氷の量 | 魚貝の特色に合わせ | 3.195775 | 40 |
| また水温管理にも注意し活かせる魚はいけすで管理しています | 冷蔵の温度管理や氷の量 | 3.195775 | 40 |
| このような徹底した管理で | また水温管理にも注意し活かせる魚はいけすで管理しています | 3.195775 | 40 |
| このような徹底した管理で | 魚貝の質を落とさずお客様にご提供出来る様に心掛けております | 3.195775 | 40 |
| 幸いにも創業から今日まで沢山のご好評を頂戴し | 魚貝の質を落とさずお客様にご提供出来る様に心掛けております | 3.195775 | 40 |
| 営業を続けられています | 幸いにも創業から今日まで沢山のご好評を頂戴し | 3.195775 | 40 |
| 古玄の魚はいつ食べても美味しいね | 営業を続けられています | 3.195775 | 40 |
| 古玄の魚はいつ食べても美味しいね | 毎日食べたくなるよ | 3.195775 | 40 |
| といったお客様のお言葉を大切に | 毎日食べたくなるよ | 3.195775 | 40 |
| といったお客様のお言葉を大切に | 今後も精進してまいります | 3.195775 | 40 |
| お刺身に関しましては | 今後も精進してまいります | 3.195775 | 40 |
| お刺身に関しましては | 包丁の入れ方や角度にもこだわります | 3.195775 | 40 |
| 切り口一つでドリップの出かたが異なり | 包丁の入れ方や角度にもこだわります | 3.195775 | 40 |
| それが鮮度の劣化 | 切り口一つでドリップの出かたが異なり | 3.195775 | 40 |
| それが鮮度の劣化 | 旨みの放出につながるからです | 3.195775 | 40 |
| さらにはそのドリップが臭みにも細菌の繁殖にも繋がります | 旨みの放出につながるからです | 3.195775 | 40 |
| さらにはそのドリップが臭みにも細菌の繁殖にも繋がります | 本当においしい刺身は | 3.195775 | 40 |
| で完成します | 最高の包丁さばき | 3.195775 | 40 |
| 包丁も愛をもって毎日手入れし砥石で研く | 技術だけではなく | 3.195775 | 40 |
| 包丁も愛をもって毎日手入れし砥石で研く | 心構えから気を抜きません | 3.195775 | 40 |
| お造りの見た目も美しさを追求します | 心構えから気を抜きません | 3.195775 | 40 |
| お造りの見た目も美しさを追求します | 当然ですが | 3.195775 | 40 |
| バランス良く絶妙に配置されたお造りは | 当然ですが | 3.195775 | 40 |
| お客様に見て頂いた瞬間 | バランス良く絶妙に配置されたお造りは | 3.195775 | 40 |
| おおっ | お客様に見て頂いた瞬間 | 3.195775 | 40 |
| おおっ | と感嘆のお声を頂戴するほどです | 3.195775 | 40 |
| と感嘆のお声を頂戴するほどです | 見た目から美味しく美しく | 3.195775 | 40 |
| 刺身へのこだわりです | 見た目から美味しく美しく | 3.195775 | 40 |